Host/Hostess là gì ? Là nhân viên lễ tân nhà hàng. Là người chịu trách nhiệm chào đón khách hàng đến với nhà hàng, sắp xếp chỗ ngồi và cung cấp thực đơn cho khách hàng. Host/Hostess làm việc trên tàu du lịch quốc tế có gì khác biệt so với đất liền. Cùng tìm hiểu chi tiết nhé !

1.Mô tả công việc

Khi bước chân vào vào nhà hàng, người đầu tiên khách hàng nhìn thấy thường đứng ở cửa khi đón tiếp đó chính là Host/ Hostess. Họ thường được ví như “ Gương mặt đại diện” cho nhà hàng, giữ vai trò quan trọng giúp tạo ấn tượng tốt đẹp và thiện cảm đầu tiên đối với thực khách. Công việc cụ thể của Host/Hostes trên tàu du lịch chính là:

Đón tiếp du hàng đến nhà hàng

• Host/ Hostess có nhiệm vụ chào đón khách tại cửa chính khi vừa bước chân vào nhà hàng.
• Hỏi khách về thông tin đặt bàn, kiểm tra thông tin và hướng dẫn khách đến bàn phù hợp.
• Luôn niềm nở mỉm cười, giọng nói nhẹ nhàng, cử chỉ lịch sự.

Tiếp nhận thông tin và hướng dẫn chỗ ngồi

• Tiếp nhận thông tin đặt bàn nếu khách đã đặt bàn trước, kiểm tra đối chiếu và bố trí chỗ ngồi thích hợp. Nếu khách chưa đặt bàn thì hỏi thêm thông tin: Số lượng khách, muốn ngồi ở vị trí nào.
• Hướng dẫn khách vào bàn hoặc phối hợp với nhân viên phục vụ hướng dẫn khách vào bàn.
• Chuẩn bị danh sách khách hàng chờ khi bàn đã đầy.
• Phối hợp với các bộ phận khác đảm bảo khách không phải chờ quá lâu.
• Báo cáo tình hình khách đặt bàn cho quản lý để có sự chuẩn bị kịp thời.

Trả lời thắc mắc và tư vấn cho khách hàng

• Host/ Hostess xử lý các cuộc điện thoại và giải đáp thắc mắc của khách hàng về thực đơn, đặt chỗ,…
• Tư vấn, giới thiệu cho khách hàng các món ăn thức uống đặc trưng của nhà hàng dựa trên số lượng, sở thích riêng của khách hàng.

Các công việc khác

• Host/Hostess làm việc trên tàu du lịch phải tuân thủ các quy định của hãng tàu
• Tham gia vào các khóa huấn luyện, đào tạo của hãng tàu định kỳ
• Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ để chào đón khách.
• Phối hợp với các nhân viên nhà hàng để phục vụ du khách.
• Báo cáo công việc định kỳ cho trưởng bộ phận

2.Yêu cầu chuyên môn

• Có kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc tàu du lịch ( đã từng làm việc trên tàu là một lợi thế )
• Tiếng Anh lưu loát, ưu tiên biết thêm 1 trong các ngoại ngữ sau: Ý, Tây Ban Nha, Pháp, Đức, Nhật,…
• Ngoại hình ưu nhìn, tác phong làm việc chuyên nghiệp.
• Có kiến thức về Microsoft ( Word, Excel,…) hoặc các phần mềm liên quan khác